GUSTU BILBAO: Curso de postres sin azúcar, leche, gluten ni grasas trans

2 de Abril de 2017. Gustu Restaurante. Bilbao /// Bizkaia. 10:00h. 145€

Imagínate tomándote un dulce que no lleva azúcar, ni leche, ni nata, ni mantequilla, ni huevos, ni gluten, y que sin embargo, está riquísimo... No puedes más que maravillarte y dar gracias por todo lo bueno que nos da la tierra...

El compromiso de Gustu en este curso es enseñarte a elaborar 7 postres, muy diferentes entre sí, para que con estas bases, te conviertas en tu propio alquimista repostero y que a partir de este taller, tú puedas idear tus propias recetas a tu antojo.

 

Este curso incluye:

-la elaboración de estas 7 recetas y su recetario:

struddel de manzana, tarta de boniato,

galletas,

natillas,

muesli casero de trigo sarraceno,

helados de frutas

y bombones de chocolate raw

 

- Te explicarán los beneficios de utilizar endulzantes naturales, cuales son y las características de cada uno y a suprimir el azúcar blanco

- Aprenderás a utilizar el agar-agar y la maicena como espesantes

- Te enseñarán a elaborar bases de tartas sin harina ni gluten

- Prepararéis vuestra propia crema corporal con manteca de cacao y aceite de coco

- Disfrutaréis de un tentempié hacia las 14,00h, que constará de 1 zumo verde y croquetas de mijo con dip de kepchup de remolacha

 

Día: domingo 2 de abril

Hora: de 10 a 16

Precio: 145 euros

Plazas limitadas a 10 participantes.

Como siempre, te recomiendan que traigas delantal, tabla y cuchillo!

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